Giovanni Guarini svolge dal 2006 la professione di avvocato.

Nato nel 1979, nel 2002 si è laureato a pieni voti all'Università di Ferrara con tesi in filosofia del diritto "Il giudice e i crimini internazionali, diritti umani e sovranità".

Ha conseguito nel 2005 l'abilitazione all'esercizio della professione di avvocato, classificandosi al 1 posto nella graduatoria finale dell'Ordine Forense di Ferrara.

Ha conseguito nel 2017 il titolo della Scuola Nazionale di formazione specialistica dell’avvocato penalista (Unione Camere Penali Italiane) ed ha conseguito nel 2020 il titolo della Scuola di alta formazione specialistica in diritto del lavoro, sindacale e della previdenza sociale (Avvocati Giuslavoristi Italiani).

Dal 2018 è iscritto all'Albo Speciale Cassazionisti e Giurisdizioni Superiori  (cioè Consiglio di Stato, Corte di Cassazione e Corte Costituzionale).

Iscritto all'ordine degli Avvocati di Rovereto, le sue aree di intervento prevalenti sono il diritto del lavoro, il diritto della sicurezza sul lavoro, il diritto penale e il diritto degli stranieri.

Dal 2020 è docente a contratto presso la  Facoltà di Giurisprudenza di Trento, corso di Diritto del Lavoro.

E' il referente per il Trentino Alto Adige Südtirol dell'Ufficio Studi degli Avvocati Giuslavoristi Italiani.

E’ responsabile della redazione scientifica locale di Trento della Rivista “Il Giuslavorista” Giuffrè Editore.

E’ autore di articoli e saggi, collabora con riviste di informazione giuridica quali Il Giuslavorista (Giuffrè Editore), Il Penalista (Giuffrè Editore), Diritto, immigrazione e Cittadinanza (Franco Angeli Editore) e Meltingpot.org.

E’ relatore a corsi di preparazione per l'esame di avvocato ed a corsi di formazione presso enti pubblici e privati.

E' socio Camera Penale di Trento "Michele Pompermaier",   dell'Associazione per gli Studi Giuridici sull'Immigrazione e degli Avvocati Giuslavoristi Italiani.

E' coautore del blog Postosicuro.info